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Rss Les plats cuisinés dans les poêles géantes
Tous nos plats sont des plats complets, comprenant une viande ou un poisson, avec son accompagnement.
Ils sont cuisinés sur place devant vous. Nous réalisons ensuite le service de la poêle à l'assiette.

PLATS cuisinés dans la Poêle géante

Désignation Prix unitaire TTC
De 30 à 49 personnes
Prix Unitaire TTC
à partir de 50 personnes
Tartiflette / Salade Verte
(lardons/oignons/vin blanc/pommes de terre/reblochon)
9.90 € 7.90 €
Morbiflette / Salade Verte
(lardons/oignons/vin blanc/pommes de terre/morbier)
9.90 € 7.90 €
Poulet basquaise
( Poulet, oignons, poivrons, concassée de tomates, vin blanc, piment, riz)
9.90 € 7.90 €
Omelette Géante/ Salade Verte
(Fromage / Lardons)
9.90 € 7.90 €
Piperade
(Œufs, Concassée de tomates, Poivrons, Piments)
9.90 € 7.90 €
Poulet Forestier, Tagliatelles fraiches
( Poulet, émincés de carottes, cèpes, bolets et pleurotes, crème, vin blanc, épices diverses)
9.90 € 7.90 €
Émincé de Poulet, ananas et curry
(Pâtes tricolores)
9.90 € 7.90 €
Tagliatelles à la Carbonara
(Tagliatelles/Lardons/ Oignons/Crème Fraiche/Bouillon de Volaille/Emmental rapé)
9.90 € 7.90 €
Porc au citron, curry et lait de coco, riz ou tagliatelle fraiches 11 € 9 €
Boulettes de bœuf en bolognaise, macaronis, fromage râpé mozzarella et emmental (Bœuf haché et boulettes, émincés de carottes, concassée de tomates, céleri, oignons émincés, vin rouge) 11 € 9 €
Poêlée Périgourdine
( Pommes de terres, haricot verts, champignons de paris, gésiers de poulet, lardons, ail, oignons, persil
11 € 9 €
Chili Con Carne
( Bœuf Haché, poivrons, haricots rouges, concassée de tomates, épices à Chili)
11 € 9 €
Purée Franc-comtoise
(Pommes de terres en purée, cancoillotte et saucisses Fumées)
11 € 9 €
Poêlée Franc-comtoise
(Saucisses de Morteau émincées/Pommes de Terre/Cancoillotte/Oignons/Vin Blanc)
11 € 9 €
Saucisses de Montbéliard aux lentilles
(Saucisses de Montbéliard/Carottes/Oignons/Lardons/Fond de volaille/Crème/Bouquet Garnie/Lentilles vertes)
11 € 9 €
Poulet aux notes québecoise, sirop d'érable et canneberges, airelles et thym, brunoise de carottes et tagliatelles fraiches 11 € 9 €
Poulet au comté, Tagliatelles fraiches et Champignons de Paris 11 € 9 €
Croziflette
(Crozets pâtes de savoie, oignons, lardons, reblochons, vin blanc)
11 € 9 €
Risotto aux champignons
(Champignons de Paris, Morteau, Fromages Italiens,
Mascarpone ...)
11 € 9 €
Bœuf Bourguignon
( lardons, carottes, champignons de Paris, spaetzlés)
11 € 9 €
Goulash
( Boeuf, poivrons, paprika, champignons de paris, concassée de tomates, spaetzlés)
11 € 9 €
Poêlée de Spätzlis
(Spätzlis Frais/Saucisses de Montbéliard/Oignons/Champignons de Paris/ Pâte Miso/ Fond Brun)
11 € 9 €
Bœuf à la Bière
(Bœuf à bourguignon, oignons, carottes, pain d'épices, bière ambrée, moutarde, bouquet garnie, cassonade, fond brun, tagliatelles)
11.60 € 9.60 €
Sauté de veau Marengo
( Épaule de Veau, Oignons, Ail, Tomates concassées, Champignons de Paris, Vin blanc, riz tricolores (Sauvage/Rouge/Long grains)
11.60 € 9.60 €
" Tajine " de veau aux abricots
( Veau, abricots secs, carottes, navets, céleris, courgettes, poivrons, pois chiches, bouillon de légumes, fond de veau et semoule)
11.60 € 9.60 €
Paella
( Poulet, poivrons, oignons, encornets, concassée de tomates, épices à paëlla, piment doux, ail, petit pois, haricots verts, chorizo, moules, crevettes, riz
11.60 € 9.60 €
Tartiflette au saumon/Salade verte
(oignons, pommes de terres, aneth, crème, saumon fumé, mozzarella et comté)
11.60 € 9.60 €
Tagliatelles aux 2 saumons
( saumon fumé et saumon frais, aneth, fumet de poisson)
11.60 € 9.60 €
Cassoulet
( Confit de Canard, saucisse de Toulouse, haricots lingots, ail, carottes
12.10 € 10.10 €
Coq au vin du Jura ( Etoile ) et vin Jaune, accompagnement tagliatelles fraiches
( Coq, oignons grelots, bouillon de volaille, champignons de paris, crème, étoile et vin jaune )
12.10 € 10.10 €
Couscous 3 viandes
( Boulettes de Boeuf, poulet, merguez, carottes, navets,céleris, courgettes, poivrons, pois chiches, raisins, bouillon et semoule )
12.10 € 10.10 €
Sauté de Veau à la provençale
( Sauté de Veau, courgettes, aubergines, tomates, épices diverses, vin blanc, tagliatelles fraiches )
12.10 € 10.10 €
Canard à l'orange
(navets, pommes de terres, carottes)
12.10 € 10.10 €
Bœuf Stroganoff
(Spaetzlé, Cognac, Champignons de paris, Moutarde ...)
12.10 € 10.10 €
Filet Mignon de porc
( Cèpes, bolets, pleurotes,carottes, spaetzlés, épices diverses, vin blanc, crème)
12.10 € 10.10 €
Civet de Lapin
(Cuisses de Lapin/Champignons de Paris/Carottes/ Bouquet Garnie/Oignons) accompagnement Tagliatelles fraiches
13.20 € 11.20 €
Poulet aux écrevisses
( Poulet, brocolis, écrevisses entières, queues d'écrevisses, tagliatelles fraiches, pluches de cerfeuils frais)
13.20 € 11.20 €
Choucroute
( Choucroute, pommes de terres, saucisse de Montbéliard, knack, lard, collet fumé )
13.20 € 11.20 €
Paëlla Royale
( Paëlla avec des langoustines)
13.20 € 11.20 €



Tous nos prix s’entendent en TTC, la tva en vigueur est de 10% pour l'année 2017, et les prix indiqués sont unitaires, donc par personne.



Frais de déplacement

Désignation Prix Unitaire TTC
Déplacement
(Aller/Retour)
En fonction de la période, du nombre de couverts et du lieu ( en moyenne 0.60€/km ).



Nous nous déplaçons dans l’Est de la France principalement, mais toutes vos demandes seront étudiées.




N’hésitez pas à nous contacter pour un devis ou pour toute demande de renseignements !

 
 
Note: 5
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Ecrit par: Administrateur, Le: 10/05/13